Solomillode ternera con salsa Pedro Ximénez. Se trata de una receta muy fácil de preparar y que deleita a los grandes amantes de la ternera. Necesitaremos estos ingredientes: Solomillo de ternera en medallones; 350 gr de vino Pedro Ximenez; 120 gr nata para cocinar; 1 naranja; Sal; Pimienta negra; Maicena; Puré de patatas para la
Preparación Salpimentamos los filetes de ternera por ambos lados y los colocamos en una fuente de horno previamente engrasada con un poco de aceite. Reservamos los filetes de ternera mientras realizamos la siguiente preparación. Picamos los dientes de ajo bien picaditos y picamos el perejil. En un bol echamos todo el tomate frito, y vamos
Cuandola carne tenga un bonito color dorado, la colocamos sobre la cebolla y la regamos con lo que haya quedado en la sartén. Horneamos durante 35 o 40 minutos, vigilando para que no se chamusque la cebolla. Apagamos el horno y dejamos la carne en una cazuela tapada. Pasados cinco minutos, la loncheamos.
Siguiente 3.406 recetas caseras de ternera con pimientos compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Ternera rellena de pimiento rojo asado y jamón serrano y muchas más. Laespaldilla de res, conocida también como paleta, es una de las secciones que pertenecen al cuarto delantero del animal. Esta parte se separa de los traseros siguiendo la curvatura entre las costillas 12 y 13, siguiendo el estilo americano. En algunos países de habla hispana, la espaldilla también puede ser llamada chuck.

Solomilloen salsa Cabrales paso a paso: Pon una sartén a fuego fuerte y añade la mantequilla. Cuando esté derretida, añade el queso Cabrales desmigado para fundirlo. Cocina durante 1-2 minutos, después baja el fuego y añade la nata. Remueve con una espátula y deja que se cocine unos 10 minutos hasta que la nata espese.

. 222 422 398 92 192 478 368 484

espaldilla de ternera en salsa