Recetade enchiladas potosinas. Procedimiento: Mezcla la harina con el agua y la sal, amasando hasta obtener una masa manejable y húmeda. Remoja los chiles guajillo en agua hirviendo durante 20 minutos. Luego, colócalos en la licuadora con media taza de agua y mezcla. Agrega la salsa de chile guajillo a la masa de maíz, poco a
Enun sartén mediano se agrega aceite y se pone a calentar a fuego medio, luego se añade el ajo, la flor de calabaza, el epazote y la cebolla. Se sofríen por unos 5 minutos mientras se va revolviendo y
500g de masa de maíz. Vamos a picar el huitlacoche, epazote, jitomate, cebolla y chile. En una sartén ponemos 125 g de la manteca y echamos todo. Sazonamos con sal, agregamos unas dos cucharadas de agua y dejamos que cocine a fuego bajo por unos 15 minutos. El resto de la manteca lo vamos a agregar a la masa para integrarla
Modode preparación. Paso 1: Separa las claras y las yemas. Reserva por separado. Paso 2: Bate las yemas con el azúcar hasta que se esponjen. Paso 3: Añade la mantequilla a la mezcla y luego incorpora el queso, la crema y la leche poco a poco. Paso 4: Incorpora el polvo para hornear y la harina de arroz. Integra bien.
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Pescadillasde pescado. Sugerencias. Aquí te presentamos una receta de pescado muy tradicional en el estado de Guerrero en México. Deliciosas quesadillas de pescado cocinado con jitomate y especias. Las pescadillas son quesadillas fritas, muy sabrosas. Éste platillo es muy versátil, ya que pueden ser una rica botana o un plato fuerte.
DoñaVero. Doña Vero combina algunos de los sabores contemporáneos y experimentales de la comida mexicana con los sabores típicos. Aquí puedes encontrar quesadillas con sabores extravagantes como chilorio, avestruz, guajolote, chapulines o venado. Sin duda es difícil encontrar algo parecido a este concepto.
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salsa para quesadillas de masa
